发布日期：2024-05-24 15:20 浏览次数：
（主持人）能有一个强壮的体质，顺利越冬应该不成问题。为了黄鳝能强壮，技术人员从选苗开始就一直特别的精心。就这样，秋天来了，按照以往一年段养殖的黄鳝，这时候的喂养快结束了，而对于要养两年段的黄鳝来说，却到了喂养的关键期。
在一年段养殖过程中，上市前都会给黄鳝加餐，进行育肥，每天给鳝鱼增加5%以上的投喂量，食谱为动物饵料占50%，饲料占50%。这样鳝鱼能长得胖一些，就能够在销售过程中，卖个好价钱。现在不卖了，要继续养，技术人员想体胖好过冬，于是把过去的育肥法照搬了过来。
（采访）秦丙扬：我们在秋季养殖过程中间，我们采用的一年段养殖的方法，那么在养殖过程中间，我们以为把鳝鱼养得又大又胖，那么就能够很好地进行越冬。
可没想到的是，进入在冬季，鱼池里的黄鳝没有安稳地进入冬眠，冻死的不少。通过观察他们发现，这样喂，黄鳝是喂肥了，可体质并不好，御寒的能力非常弱。
（采访）秦丙扬：这个就给我们的养殖造成了不小的损失。后来，我们就改变了这个养殖的策略，秋季养殖就不再仅仅是把这个鳝鱼长得大、长得壮了。改为了既让这个鳝鱼有一定的增重，又让这个鳝鱼有足够强的体质能够抵御冬天的严寒，能够很顺利地进行越冬。
（采访）秦丙扬：首先我们把摄食量给它降低，不在是5%，而改为了2%到3%，虽说只降低了2%左右。但是对于我们整个鳝鱼体质的提高是特别有好处的，那么另外我们改变了鳝鱼的饲料比例，我们利用蝇蛆、利用蚯蚓和鱼米。作为主要的动物性饵料约占70%，配方饲料的比例实际只占30%左右，同时我们在里面适当的加入复合维生素、活力素等。这样子提高了鳝鱼的体质。
对比这个食谱就看出差别了。两年段增加的投喂量从5%降到了2%到3%，动物性饵料从50%增加到了占70%。加餐：复合维生素、活力素等。，对鳝鱼饲料比例调整后，饲料是以动物性饵料为主的，这就比较符合鳝鱼在野生条件下的摄食习性，也有助于提高鳝鱼的体质。
（采访）秦丙扬：降低2%以后，那么3%的投喂量对于鳝鱼的生长是恰到好处的，既能够让鳝鱼有一个比较不错的一个增长，又能够保证这个鳝鱼不至于长成一个虚胖，有一个比较好的体质那么进行越冬。
经过秋季精心喂养的黄鳝在进入12月后就会逐渐进入冬眠期了。对这些黄鳝真正的考验也就要到了。
（采访）秦丙扬：当地养殖户在养鱼过程中间，一般是不敢把这个鳝鱼进行越冬的，因为在我们这个地方，那么水温在冬天的时候，是五度到零度之间，有的时候在0度的时候这个水面就会结冰，就会导致这个鳝鱼出现一部分的冻死冻伤。
池水结冰就会导致网箱里的黄鳝因缺氧而死。技术人员们在对当地鱼塘的观察中发现，大多数水位在80厘米到1米的鱼塘，在气温为0度的时候水面非常容易结冰。但是，有些池水深度大于一米二的鱼塘并没有发生结冰的现象。
（采访）秦丙扬：在两年段的养殖过程中间，我们就有意识地把水加深到一米二到一米五，这样水基本就不结冰了，就能够很顺利地保证鳝鱼不被冻伤，能够顺利地越冬。
鳝鱼能活下来的极限低温是0-5摄氏度。为了进一步保持池水的温度，技术人员们还在水草上动了脑筋。在越冬前要精心培育水草。
（采访）秦丙扬：水草即使在冬天的时候，水面上面都已经枯萎了，但是水下面水草的根系盘根错节的，能够保证有20厘米以上的厚度，就能够给鳝鱼提供足够的栖息环境。
如果水草的厚度不足的话，养殖户可以从网箱外面，成团地移入水草，水草占网箱的比例要达到80%以上，这样网箱里面就不会出现大块的结冰现象，就能够保证鳝鱼能够正常的活动，正常的呼吸。
（采访）秦丙扬：当更靠北一点的地方，可能冬季的时候，水温可能会更低一些，那么遇到这种情况的时候，我们可以在网箱上面覆盖一块塑料布以保温。
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