发布日期：2024-07-06 10:10 浏览次数：
葛氏鲈塘鳢属鲈形目、虎鱼亚目、塘鳢科，为小型淡水鱼类，俗称山胖头、沙姑鲈子、还阳鱼、老头鱼，广泛分布于黑龙江、图们江、松花江等水系。
葛氏鲈塘鳢属鲈形目、虎鱼亚目、塘鳢科，为小型淡水鱼类，俗称山胖头、沙姑鲈子、还阳鱼、老头鱼，广泛分布于黑龙江、图们江、松花江等水系。
葛氏鲈塘鳢生命力极强，主要表如今3个方面：其一，极耐低氧，在极度缺氧的条件下也能生存。其二，越冬才能非常强，在寒冷的冬季，能埋伏于水底泥土中处于冬眠状态，几乎停顿活动，而在水较浅的泡沼中，即使冰层冻到底也能平安越冬，而且越冬几乎不消耗体能，不降低体重。因此，葛氏鲈塘鳢非常合适在具有漫长严寒冬季的北方地区养殖。其三，葛氏鲈塘鳢还有一个非常显著的特点，就是冻不死。在浅水的泡塘，当冬季降临、其生存的水体全部结冰时，有的葛氏鲈塘鳢会成心将身体冻在冰里，待到冰渐渐融化后再活过来，故被誉为还阳鱼。葛氏鲈塘鳢的这种特性是其他鱼类无法比较的，对其将来进展产业化开发，活鱼保存，确保一年四季都有活鱼上市有非常重要的意义。
葛氏鲈塘鳢为小型淡水经济鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美、口感独特、肌间刺少、富有营养，具有较高的营养价值和食用价值，深受广阔消费者青睐。目前，在酒店或家中，葛氏鲈塘鳢常被人们以酱焖或油炸的方式加工后食用，并已成为各大酒店和饭庄招揽客人的特色菜。
当前，市场上的葛氏鲈塘鳢商品鱼大部分都来自于人工捕捞。由于其市场前景非常看好，人们加大了对其捕捞力度，再加上近些年自然环境的不断恶化，使得葛氏鲈塘鳢的生存环境受到严重威胁，自然资源日趋减少，这就使葛氏鲈塘鳢的价格快速上涨，市场价格现已涨至80元/千克左右，并且供不应求。因此，投资葛氏鲈塘鳢养殖业将大有前途。
葛氏鲈塘鳢具有很强的抗逆性，耐低氧，耐低温，对水深要求不高。天然水域内的昆虫幼虫、小的鱼虾、甚至鱼卵都可作为饵料；人工养殖条件下，将动物内脏、畜禽加工的下脚料和鲜杂鱼配以豆饼、玉米粉加工成饲料，可替代天然饵料。在养殖方式上，既可采用池塘主养，也可利用葛氏鲈塘鳢的底栖和摄食****性与传统鱼类混养，从而进步饲料和水体的利用率。
①池塘条件。对池塘条件无严格的要求，一般的水产养殖池塘均可，塘口面积1～10亩，～，底泥厚度以不超过20厘米为宜。池塘之间互不相通，水源充足，注排水方便，水质清新无污染，符合?无公害食品淡水养殖用水水质标准?。
②清塘消毒。在鱼苗放养前15天左右彻底清塘消毒。清塘最好用干法清塘，即池塘平均水深在10厘米左右，每亩用生石灰80～100千克化浆后全池泼洒。清塘2天后，将池水注到70厘米深左右，注水要经过密眼
