养殖淡水虾平罗县千亩土地“破碱”养出鲜滋味

　　近日，在平罗县前进农场宁夏正和兴虾产业基地，农场场部村民包平生从暂养池里捞起虾，分拣、称重后，迅速充氧包装准备运输发往银川的市场。不远处的虾塘边，收购商的货车排起长队。“以前哪敢想，咱守着的盐碱地能养出这好东西！”包平生说。这片曾“寸草不生”的盐碱滩，如今成了亩产150多公斤虾的“海鲜仓”，而这一切的改变，始于一项名为“高种低养”的创新模式。

　　“我现在在家门口打工，一天能挣230元，日子踏实多了。”包平生的线名员工的共同心声。两年前，这里还是连杂草都难存活的盐碱滩。该基地负责人张建成带着团队“啃硬骨头”，重新规整1300多亩滩涂，探索出“垫高种粮、低洼养虾”的路子：土地垫高后，盐碱随水渗透到低处水塘，既让土壤盐碱度显著下降、玉米产量提高，又让低洼处水塘盐度稳定在9.8‰左右——恰好适配南美白对虾的生长需求，成了“人工海水”。

　　可让南方“海鲜”在西北“扎根”，并非易事。2024年首次尝试时，从海南空运来的虾苗因淡化技术不到位、野生杂鱼抢食，成活率不足30%，养殖一度停摆。“不能就这么放弃。”张建成团队咬牙建起16栋工厂化育苗棚，给虾苗“定制”生长环境：先在14‰至17‰的水体中暂养，随后14天里每天注入淡水逐步淡化水体，最终让虾适应本地水质；还借鉴四川省眉山市虹吸技术，实现虾苗从高位池到外塘的无损转移，搭配塘底纳米增氧管、过滤池隔绝杂鱼。一系列科技手段下来，虾苗成活率跃升至95%，亩产量稳稳上150公斤。

　　“咱养虾不拼产量拼品质，全程不用药。”张建成拿起一只鲜虾介绍，调配的“人工海水”养出的虾，肉质紧实，活虾批发价稳定在每公斤60元，收购商常抢着要，1天能卖出去4万元虾产品。更让他欣慰的是土地的变化：虾粪、残饵沉在塘底，成了天然的土壤改良剂，几年下来，这片土地的盐碱度下降了近30%，“以后就算不养虾，也能种庄稼。”

　　产业发展离不开政策托底。基地建设初期，石嘴山市、平罗县两级农业农村部门提供了30%的设施建设补贴，还请来海南省、福建省的水产专家进行技术指导。“去年虾苗蜕壳慢，我们急得团团转，专家一来就指出水温低，调了水泵增温，问题立马解决。”张建成说。

　　如今，基地的“海鲜清单”越来越长：南美白对虾、罗氏沼虾、澳洲淡水龙虾轮番上市。为了让更多人受益，基地正推行“供苗+技术指导+产品回收”的联农带农模式，计划盘活周边7万亩闲置鱼塘。“单打独斗难成气候。”张建成说，“未来我们还要搞虾类加工，让盐碱地不光有鱼有虾，更有产有业。”（记者 姬禹）

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