养普水鱼亏惨？试试这个模式：20亩赚20多万！鱼

　　原标题：养普水鱼亏惨？试试这个模式：20亩赚20多万！鱼塘加网箱，最快4个月上市

　　笔者恰巧了解到这种“鱼蛙共生”的模式，当下普水养殖能不亏已经是高手，而且牛蛙也是水产界的网红，但传统养牛蛙的模式屡遭禁养，产业发展面临诸多问题，然而两种有机结合会不会是一种破局的思路呢？

　　有幸，笔者联系采访了重庆永亮水产创始人罗永亮，其团队合作的鱼蛙共生养殖场已经达1500多家，实现了翻倍增长，是发展鱼蛙共生模式的一支专业化团队，而且已经和四川斯特佳集团达成了战略合作，任斯特佳集团牛蛙事业部总监。以下整理了一些交流观点，谨供参考。

　　罗永亮：牛蛙因为环保问题，很多地方没有办法养殖。所以我们发展鱼蛙共生的初衷，第一让养殖户创收，第二这种模式投资相对分散，不占用耕地，也比较符合环保和食品安全的要求。

　　鱼蛙共生，我们已经搞了8年多的时间。头2年试验网箱大小、规格、模式等交了不少学费，后来因为蛙价格好，而普水鱼养殖效益非常低，所以给了我们机会，从而把这种模式发展起来。现在我们重点以川渝为基地，辐射广东、福建、江西、湖南、湖北、云南、陕西、山西等区域。去年有700多家合作客户，基本上从蝌蚪开始养的都赚钱，亏损率不到1%。今年合作客户又翻倍了，达到1500多家，2万多个养蛙网箱。按平均一个网箱2000斤，估计有2万吨的牛蛙产量。

　　鱼蛙共生，一般控制一亩地放两个5米×5米网箱，牛蛙亩产4000斤-6000斤。这样不影响水质，牛蛙比较少生病，也不影响养鱼。

　　有些模仿者，他们主要是为了养蛙，在鱼塘里面全部挂网箱。这样水质非常容易恶化，实际上就是把传统的养蛙模式改到了鱼塘里面，如果查环保肯定又得拆。同时由于没有成熟的技术，模式以及产业链支撑，大多数都失败了。而我们的目的是为了给广大养殖户增效创收，是轻养蛙的模式，又有丰富的经验和成熟的模式，所以成功率高。

　　罗永亮：比如在重庆梁平有一个合作伙伴，有20亩水面，以前养鱼也不挣钱，去年合作20个网箱卖了5万多斤牛蛙，赚了20多万。一个网箱平均产蛙2700斤，从4月26号、5月十几号、6月十几号投了三批苗，整个20个网箱有5万多斤蛙的产量。而且他自己也拉蛙到在乡镇上面卖，价格有时候11元多，所以利润也比较高。

　　讲一个极端的案例，在四川泸州，去年尝试性的拿了5万多蝌蚪，但最终他只卖了1200斤蛙，如果按半斤一只蛙，就只有2400只，存活率只有2%。但是他仍然赚了一两千块钱。

　　第一，水环境好，用药成本比较低，再加上密度低，可以做到真正的无抗蛙，而且蛙的口感非常好。

　　第三，最关键的是生长周期比较短，传统模式需要90-100天才变态上岸，而我们可以做到45天。一年可以养两批，养殖周期一般是从4月到10月，然后7月到第二年4月。而且从蝌蚪到商品蛙，快的实际上只要4个月。如果小四脚，80多天就可以上市，只是小四脚的货源还不稳定

　　罗永亮：鱼蛙共生的缺点就是产量比较低，而且规模大风险也大，但整体来说比较容易上手。

　　主要风险，一方面就是网箱搭建不规范，后面会有很多操作上的风险，比如堵网箱，而且网箱养殖本身也需要一定的技术。

　　第二个风险，放牙签苗的存活率不好控制，千家万户就有千家万户的问题，水质不好调，不好控制死亡率，有的可能连续放苗几次都不成活。

　　养殖户存在的顾虑，主要就是他觉得现在养蛙的人太多，产量很高，市场风险大。二是牛蛙会叫，会有扰民的问题，实际我们的模式是不存在的。三是现在牛蛙的流通，主要控制在少数人手里，不背靠公司，数量大了存在销路的问题。

　　还有一个方面，就是有的养殖户养鱼密度很高，加几个网箱，他觉得没啥意思。因为我们鱼蛙共生还是养鱼为主，养蛙为辅。

　　罗永亮：看好蛙产业的前景，因为现在牛蛙的消费市场确实大，而且也适合很多菜系，还有很大的发展空间。主要问题还是不规范，头部企业领头作用不明显，实际上养蛙成功率还很低，内卷比较严重。

　　所以我们现在打造无抗蛙，希望能够走得更长远，能够跟一些优秀的食品加工厂、大型的连锁超市、大型的餐饮集团一起做好品质，给养殖户保底价收购。给合作客户除了提供技术支撑，还可以提升蛙的附加值。

　　因为食品安全是个非常大的问题，而整个蛙市场还非常乱。小饭店不好查，但对于集团性企业的影响就非常大，不仅罚款，可能还要停业整顿。短期劣币驱逐良币，这个是很正常的一个阶段，但是最终这个市场还是会趋于规范。我们坚信，食品安全就是未来的一个发展方向。