“才饮长沙水,又食武昌鱼”,毛主席的这句词一出,武昌鱼的美名就传遍天下,也许,武昌鱼的兴起,毛主席功不可没。
现在,武昌鱼可是我国淡水养殖的主要品种之一,年产量已达70多万吨。然而,相比其他大宗淡水鱼养殖,武昌鱼的养殖产量仍不算高。
1955年,武昌鱼被命名团头鲂,至今62年。这期间居然只有一个公认的良种“浦江1号”,而这个良种的培育也耗时15年。
良种培育从来就不是容易得事,可能要耗费几代水产人的心血。当另一个“华海1号”良种被农业部承认的时候,距“浦江1号”已经过去了17个年头。
新品种在相同养殖条件下,与未经选育的团头鲂相比,1龄鱼生长速度提高24%以上,成活率提高22%以上;2龄鱼生长速度提高22%以上,成活率提高20%以上。
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