养殖淡水鱼行业发展趋势及市场现状分析，淡水

发布日期：2024-06-01 18:12浏览次数：

　　农村信息化是通讯技术和计算机技术在农村生产、生活和社会管理中实现普遍应用和推广的过程。农村信息化是社会信息化的一部分，它首先是一种社会经济形态，是农村经济发展到某一特定过程的概念描...

　　养殖淡水鱼行业发展趋势及市场现状如何?养殖业在我国发展历史悠久，是我国农业主导产业之一。2021年中国农林牧渔业增加值为8.68万亿元，占生产总值的7.6%。2022年上半年农林牧渔业增加值为3.06万亿元，养殖淡水鱼占生产总值的5.4%。

　　经过改革开放30多年的发展，我国水产养殖业取得了巨大的成就，水产品总量多年位居全球首位。自2014年中国水产品产量突破6000万吨后，已连续8年保持在6000万吨以上，2021年中国水产品产量为6463.67万吨，较2020年减少了85.35万吨。水产养殖业快速发展的同时，也面领着生产信息滞后、劳

　　在政策的支持下，截至2021年底，已建设1个国家数字畜牧业创新中心、1个国家数字畜牧业创新分中心(奶牛)、33个国家数字畜牧业创新应用基地(其中支持内蒙古自治区1个)，创新中心与应用基地的建设可为智慧养殖的发展开展前沿性技术的研发，开展相关技术产品集成应用、熟化、示范推广等。

　　近期多地反映淡水鱼价格持续上涨，据国家统计局统计测算，4月份，淡水鱼价格同比上涨26.4%，环比上涨9.8%。经过猪价上涨周期，这波淡水鱼价格“涨势汹汹”。

　　据介绍，短期内，淡水鱼供应还是偏紧。淡水鱼等多种养殖产品目前处于投苗期，距离产品集中上市仍有一段时间，短期内淡水养殖产品供给难以显著增加。国家统计局数据显示，伴随水产品价格上行，今年一季度渔业固定资产投资累计增长11.8%。据可对比的260个养殖渔情监测点数据，一季度大宗淡水鱼投苗量同比增长7倍，比2019年同期增长6.52%，其中，投苗量增幅较大的品种为草鱼、鲢鱼等。

　　不过，随着养殖淡水鱼投苗量增加和进口恢复，淡水鱼供应紧张局面有望得到缓解，从而促使价格回落。

　　据农业农村部有关司局负责人介绍，同比涨幅居前的品种主要包括，草鱼14.98元/公斤，环比上涨5.25%，同比上涨28.39%;鲤鱼12.6元/公斤，环比上涨2.22%，同比上涨17.2%;鲫鱼18.46元/公斤，环比上涨5.95%，同比上涨17.88%。

　　不过，随着淡水鱼投苗量增加和进口恢复，淡水鱼供应紧张局面有望得到缓解，从而促使价格回落。

　　中国水产养殖的产量一直占世界水产养殖产量的2/3左右，为中国消费者提供了1/3以上的动物蛋白来源。随着遗传育种科学研究的进步，我国水产养殖业逐渐摆脱了对野生种的依赖。

　　鱼类新品种的培育，也极大促进了相关养殖业的快速发展，鲫鱼和鲤鱼产量已从1983年的4.8万吨和8.6万吨增至2020年的274.9万吨和289.6万吨。鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、中国对虾、扇贝等已形成系列新品种，实现了品种更新换代。2022年，我国大约有550个水产养殖种类，其中具有一定养殖规模的土著种约280个，引进种约80个，人工培育品种约200个。

　　据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年国内养殖淡水鱼行业发展趋势及发展策略研究报告》统计分析显示：

　　鱼肉肉质细腻，脂肪含量较低，易被人体吸收，具有较高营养价值，属于营养学上所说的“白肉”，是优质蛋白质的良好来源。一般来讲，鱼分淡水鱼和海水鱼两大类，二者营养成分略有不同。淡水鱼是指生活在盐度低于3‰的内陆淡水中的鱼类，我国现有淡水鱼1000余种，日常生活中比较常见的淡水鱼有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、大口黑鲈、罗非鱼等。

　　2020年，全社会渔业经济总产值27543.47亿元，其中渔业产值13517.24亿元，渔业工业和建筑业产值5935.08亿元，渔业流通和服务业产值8091.15亿元，三个产业产值的比例为49.1:21.5:29.4。渔业流通和服务业产值中，休闲渔业产值825.72亿元，同比下降14.32%。

　　我国是世界上主要的水产品生产国之一，水产品总产量自1989年起连续30年居世界第一，占世界总产量的2/5以上。2021年我国水产品产量为6,690.29万吨，其中海水产品的产量为3,387.24万吨。

　　2019年初，农业农村部等10部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，提出加快推进水产养殖业绿色发展。科技加速了我国渔业转型升级，各地围绕生态健康环保发展水产养殖业，涌现出改造传统池塘养殖，优化陆基工厂化养殖，稳步推进稻渔综合种养、大水面生态渔业，拓展深远海设施养殖、盐碱水养殖、循环水养殖等诸多养殖新模式、新业态，渔业生产发展与生态保护更加和谐统一。

　　全国水产养殖面积7036.11千公顷，同比下降1.02%。其中，海水养殖面积1995.55千公顷，同比增长0.17%;淡水养殖面积5040.56千公顷，同比下降1.48%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4:71.6。

　　企查查数据显示，目前我国共有淡水鱼养殖相关企业12.5万家，湖北省以1.53万家排名第一，重庆、广东分列二三位。2016年，相关企业年注册量达到最高的1.97万家，随后连续四年逐年下降，2020年新注册企业1.38万家，同比下降16.3%，今年前5个月新增企业2470家。

　　从地域分布来看，目前我国在业、存续的淡水鱼养殖企业主要分布在湖北、重庆、广东等省份。其中湖北拥有最多的淡水鱼养殖企业，共1.53万家。重庆排名第二，共1.30万家企业。广东排名第三，有1.01万家企业。从排名前十的地区分布来看，淡水鱼养殖相关的企业有许多集中在内陆地区，如湖北、重庆、四川、湖南、江西等地。

　　全国渔业科技加快关键技术突破、技术系统集成和科技成果转化，大宗淡水鱼、特色淡水鱼、海水鱼、虾、蟹、贝类等6个现代农业产业技术体系不断健全，循环水、稻渔综合种养、多营养层级立体养殖等生态养殖模式不断推广，物联网养殖设备不断涌现，重点品种药物残留检测监测、水产苗种产地检疫水平不断提升，水产品质量安全追溯试点稳步推进。

　　随着5G时代的到来，互联网、大数据、云计算、AI和物联网等信息技术，正让农业变得更加智能，而在水产养殖领域，智慧渔业也成为构建海洋渔业高质量发展格局的重要抓手和助推蓝色海洋经济发展的重要引擎。

　　智慧渔业要推进智慧渔场建设，加快池塘、工厂化循环水、深水网箱、鱼菜共生等养殖模式的数字化改造，推进水质在线监测、智能增氧、精准饲喂、尾水处理、疫病防控、水产品分级分拣等技术应用。

　　未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年国内养殖淡水鱼行业发展趋势及发展策略研究报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国养殖淡水鱼行业的供需状况、养殖淡水鱼发展现状、养殖淡水鱼子行业发展变化等进行了分析，重点分析了养殖淡水鱼行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、养殖淡水鱼行业的发展建议、养殖淡水鱼行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。养殖淡水鱼报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

　　养殖淡水鱼行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析养殖淡水鱼未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘养殖淡水鱼行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

　　在形式上，养殖淡水鱼报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、养殖淡水鱼政策法规目录、主要企业信息及养殖淡水鱼行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的养殖淡水鱼行业全景图。