春节期间市场对加州鲈的需求非常大,初四到初八全国各主产区鱼价继续上升!但假期结束后,消费市场日渐疲软,加州鲈行情迅速下行,今日四川成都、湖南华容、湖北武汉、河南郑州主产区鱼价与上周持平;而广东佛山、浙江湖州、江苏吴江主产区鱼价相比上周出现0.2-0.7元/斤不等的跌幅。根据目前的市场情况预计在元宵后达到较低点,且短期内鱼价上涨空间不大,低迷行情或将维持较长一段时间。
广东佛山:新鱼6两上塘口价10元/斤,7两上塘口价10.2-10.3元/斤,8两上塘口价10.5-10.6元/斤,9两上塘口价10.8元/斤,鱼价较上周出现0.2-0.5元/斤的跌幅,具体成交价围鱼发价。除夕到年初八这段时间每天的走量都非常大且主要以大鱼为主,目前外围产区存塘鱼所剩无几,主产区存塘鱼还有较多一部分,但大多为小规格鲈鱼,大身鱼还是比较爽市;随着务工人员的回流,今日市场需求相比春节期间或减半,由于愈来愈多鲈鱼开始有大肚鱼,除春节期间鱼中对大肚鱼的挑选都尤为严格,装车价比正价便宜0.2-0.4元/斤不等,同时养殖户也担心大肚鱼数量持续增加亏斤数而亏损,而且鲈鱼产后不仅难复膘养殖风险也比较大,因此这几天出鱼的养户反而变多了,主要挑大肚子鱼出售,其余养户继续惜售等价。另外因当前水温较低,鲈鱼吃料情况不佳,而且担心大肚子养户也会控料少投喂,大规格鲈鱼近期内还有一定市场。
浙江湖州:大鱼统货塘口价10-10.2元/斤左右,9两上挑条子塘口价11-11.5元/斤之间,鱼价较上周出现 元/斤的跌幅。据当地流通商表示,春节过后市场需求及流通走量减半,元宵之后鲈鱼的行情将会直线年养殖节奏延后,目前菱湖的鲈鱼相比去年同期多了60%-70%的量;收购价10-10.2元/斤的统货规格要求8成大鱼且条形要好,相比春节期间的要求高了一些,如果大肚鱼比例较高的话,实际成交价可能比正价低0.3-0.5元/斤不等;另外春节以来,当地养殖户的出鱼积极性有所提高,但目前市场需求下降只能排队等出鱼。
江苏吴江:9两上标鱼塘口价为11-11.5元/斤,统货价格在10-10.5元/斤,具体成交价按实际炮头大小以及大鱼比例发价,鱼价较上周出现0.5元/斤的跌幅。母庸质疑春节期间市场需求大增,鲈鱼流通走量速度加快,但随着务工人员的回流,初七之后消费渐弱,鱼价迅速回落,据当地流通商表示,由于目前江浙地区存塘鱼数量仍较多,预计元宵过后鱼价还会继续下跌,养户持惜售心态。
四川成都:标鱼9两上塘口价13元/斤,鱼价与上周一致。据当地流通商表示,初六到初九这段时间由于备货量不足,为满足市场需求各流通商抬价收购,鱼价涨至13.5元/斤;但这两天市场消费开始疲软,鱼价又跌回13元/斤,目前养殖户的出鱼意愿一般。
湖南华容:标鱼8两上塘口价11.5-12元/斤,鱼价与上周一致。节后市场需求量骤降,鱼价回弹,养殖户出鱼积极性下滑,因此成交量一般。
湖北武汉:标鱼8.5两上塘口价11.5-12元/斤,鱼价与上周一致。春节期间鱼价有所上涨,但这几天又回弹了;另外据当地流通商表示,当地市场上流通的鲈鱼主要为广东的,当地鲈鱼成交量不大,走量较少,鱼价也比较稳定。
河南郑州:9两上塘口价12.5-13元/斤,鱼价与上周一致。据了解,由于当地水温较低,流通商大多南下捉鱼,目前市场上流通的鲈鱼基本都是从广州发货的。
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