世界水产业重点培养的淡水鱼类你知道是什么鱼

　　1/4 世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类是罗非鱼，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中

　　2/4 罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存

　　3/4 罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

　　4/4 近年来，许多地方积极实施罗非鱼基地化生产战略，大力推行大水面主养罗非鱼，将池塘养殖罗非鱼高产高效的养殖技术及管理模式应用到大水面的深度开发，彻底改变了过去大水面粗放粗养、低产低效的生产状况，生产潜力得到大幅度提高