鲜鱼也可以做到可追溯 市民可以吃得更放心光明

　　新民晚报讯 （记者 方翔）今天，光明食品集团上海农场透露，与江边城外签署直供合作协议并举行“活鱼供应基地”授牌，联手将全程可追溯的光明鱼送到上海市民面前，让市民吃得更放心、更健康、更美味。

　　光明食品集团上海农场位于江苏省盐城市大丰区境内，占地总面积307平方公里，是上海域外最大的农业生产基地和长三角最大的国有农场，也是保障上海优质主副食品供应的重要压舱石。

　　农场所属的光明渔业有限公司拥有8万亩鱼塘，占上海养殖水面总面积的27.87％，是华东地区最大的高标准水产养殖基地，地处世界自然遗产“黄海湿地”，水源丰富，生态优越，是优质淡水鱼的绝佳产地。

　　光明渔业坚持全程不使用抗生素，科学运用微生态投入品提升鱼的品质，采用物联网系统等新技术加强饲养管理，生产的光明鱼通过“二维码身份证”实现“从塘口到餐桌”的全程可追溯，深受合作商和消费者的欢迎。

　　今天，上海农场发布会上，除了作为主角的清江鱼，上海农场光明渔业生产的体型健美、肉质Q弹的黑鱼，低密度散养、肉质鲜嫩的花鲢，生态养殖、膏体丰腴的大闸蟹以及鱼片、烤鱼、虾、鱼头四个系列淡水鱼制品等也一一亮相。

　　上海农场有限公司委、董事长陈斐然表示：“上海农场和江边城外的合作只是一个好的开始，我们将秉持为消费者提供安全、优质、健康农副产品的初心，努力推动更多品类、更加深入的全方位合作。”