“银川鲤鱼”——全国地理标志农产品推介在银

　　2022年1月28日，以“银川鲤鱼 礼遇银川”为主题的“银川鲤鱼—全国地理标志农产品”推介活动在银川科海生物技术有限公司养殖繁育温室开展。活动由自治区农业农村厅主办、银川市农业农村局承办。出席本次活动的领导和嘉宾有：自治区农业农村厅农产品质量安全监管处处长朱学峰、渔业渔政管理局局长吴旭东、区农安中心副主任惠芳，自治区水产技术推广总站站长李冰、副站长张朝阳，银川市农业农村局副局长汪世云、调研员王英斌等，参加本次活动的还有新闻媒体的朋友和相关工作人员。

　　地理标志是地方特色产品，对区域品牌、特色品牌打造有十分积极的作用，同时可以提升特色农业的产业化、规模化水平。为全面提升地理标志农产品的附加值、市场占有率和品牌竞争力,2021年，银川市农产品质量检测中心开展银川鲤鱼地理标志保护工程项目。依托银川市科海生物技术有限公司等3家自治区农业产业化重点龙头企业的技术力量，以标准化养殖为抓手，利用15条流水槽和2128平方米工厂化设施开展银川鲤鱼循环水养殖，建设循环水缸20个，开展银川鲤鱼瘦身健身养殖技术试验。将养殖的商品鱼放入净水设施池进行10-15天的停食透水瘦身养殖，去除土腥味，池塘水不间断地流动，鱼在流水中生活，生态循环、绿色健康，使得银川鲤鱼的体质更加健壮，肉质口感紧实，味道更加鲜美。

　　银川鲤鱼商品鱼全部开具电子合格证，做到身份标识化和全程数字化；生产企业参加区外全国农产品推介活动，通过带产品参展、发放宣传资料、现场烹饪等方式对外宣传推广银川鲤鱼；开发了鲜活鱼充氧包装，冷冻鱼片等包装方式，提升产品附加值；利用快手、抖音、淘宝制作短视频、拍摄专题片加大对银川鲤鱼的宣传，使得银川鲤鱼成为市民餐桌上的一道美食。

　　下一步，银川市农产品质量检测中心将加大对“银川鲤鱼”的品牌宣传，加大增效模式，建立产品“进超市、进社区、进厨房、进酒店”的直通车销售模式，积极对接社区连锁农鲜超市、大型商超，搭建线上线下销售平台, 实现线上线下销售无缝连接，把优质产品卖出高端的价格。